Chai Khana Photo Book
Chai Khana Photo Book

Цвета Магистрали

Автор:

11.08.15
выпуск: Базар

Придорожных ларьков в Армении много: их можно увидеть вовремя путешествия на юг или на северо-запад от Еревана. Однако самые красочные из них расположены на дорогах Ереван-Сюник и Ереван-Гегард. В  то время как первый славится овощами, на пути в Гегард можно купить домашние пищевые продукты-гату (традиционная сладость), варенья и сухофрукты. Из-за плохих социальных условией они предпочитают продавать урожай на дорогах рядом с их домами и садами.

В настоящее время на aраратской части шоссе Север-Юг идут ремонтные работы, из-за чего жители не могут продавать свой урожай там.
Продукт номер один в летние дни-кукуруза.
70-летний Гурген работал в госслужбе гидрометеорологии и мониторинга Армении в течение многих десятилетий. Теперь он культивирует дыни, арбузы и кукурузу. Сельское хозяйство является единственным источником дохода его семьи.
В то время как в Ереване 1 кг помидора стоит 250 драмов ($ 0,5), на шоссе люди предлагают его за 100-150 драмов ($ 0,25).
Почти все жители отметили, что по сравнению с предыдущими годами продажи упали. Они думают, что это из-за социально-экономической ситуации людей, живущих в городах.
В Араратской долине растут почти все виды фруктов и овощей Армении, обеспечивая сельскохозяйственной продукцией большую часть страны.
Первый ларек села Хор Вирап принадлежит братьям Сианосян.Это семейный бизнес, и они культивируют 2 га земли.
Почти все жители берут кредиты из банков. Сумма кредитов начинается от 2 млн и доходитдо 9 млн драмов ($ 4000- $ 18000).
Кредиты-единственный источник денежных средств для сельских жителей.
Сельчане должны прожить целый год на доход, полученный с июля до октября.
Сельчане не должны платить никаких сборов за продажу продукции на дорогах, и до сих пор никаких проблем не возникало.
Сианосяны также выращивают перец. Они инвестировали 635 000 драмов (почти $ 1300) в земельной кусок с площадью 3500 квадратных метров, но неуверенны, что они будут иметь какую-то выгоду после покрытия расходов. Единственная надежда –обильный урожай острого перца.
Армен продает свой урожай на этой магистрали уже 15 лет. Их ларек работает 24/7.
Очень дорого продавать урожай на базарах в Ереване, потому что они должны покрыть расходы на дорогу и платить за место на базарах и за парковку. Так сельчане минимизируют свои расходы.
По словам жителей, потребление урожая снизилось почти на 70%. Если раньше водители покупали почти все, теперь клиенты останавливают автомобиль, спрашивают цену и едят дальше без покупки.
На дорогах с другими продуктами люди продают вареную кукурузу.
В Котайкской области много ларьков консервированных продуктов. 67-летняя Вардуш потратила 40 дней, чтобы изготовить этот маринованный чеснок.
В селе Вогджаберд Котайкской области тоже есть ларьки консервированных продуктов питания. Каждый день жители села приносят свои продукты, чтобы продать здесь.
Они успешно делают этот бизнес уже почти 15 лет.
Для получения высокого качества, жители используют самые лучшие продукты. Они говорят, что если кто-то хочет иметь такое красочные варенье, первое условие, это использование высококачественного сырья.
Их основные потребители –местные жители.
Кроме консервы они иногда продают плоды своей усадьбы.
Почти каждый летний день жители делают суджух, сушеные или консервированные фрукты. Чтобы сэкономить время, они предпочитают делать большую часть работы прямо на базаре.
В Котайкской области почти на каждом шагу можно увидеть продавцов фруктов.
63-летний Гоар готовит и продает гату каждый день в течение почти 16 лет.
ПОДДЕРЖИТЕ ПЛАТФОРМУ CHAI KHANA!
Мы являемся некоммерческой медиаорганизацией, создающей контент на темы, а также о группах населения, которые часто игнорируются основными СМИ. Our work would not be possible without support from our community and readers like you. Your donations enable us to support journalists who cover underrepresented stories across the region.
Сделать взнос