Китайские традиции в армянской среде

Автор: Нелли Шишманян

17.04.16
выпуск: Традиции

Уже 4 года семья Ли проживает в Армении. Супруги преподают китайский язык в центре "Конфуция" и в школе имени Чехова. Живя за тысячи километров вдали от родины, они пытаются сохранить свои национальные традиции в армянской среде, готовя специальные блюдя и отмечая праздники.

Чу Ян, дочь Ли, которую в семье называют Тон-Тон (у китайских детей есть домашние имена) ходит в русскую секцию школы Чехова. Она говорит на армянском, русском, китайском и английском. Поскольку мои дети - одноклассники Тон-Тон между нашими семьями сложились тесные отношения, у нас был уникальный шанс побывать у них в гостях и отведать традиционные новогодние блюда китайской кухни.

Стол накрыт очень аппетитными новогодними блюдами.
Семья Ли.
Г-жа Пэн, готовит традиционные китайские вареники, которые очень похожи на русские пельмени, но отличаются по вкусу.
Пэн всегда режет тесто руками, а затем раскатывает скалкой. Таким образом, средняя часть бывает толще и при кипении варенки не теряют внешний вид.
Господин Ли готовит рыбу традиционным способом. Так-как по-китайски "рыба" означает “остаток” китайцы пытаются “перенести” часть хороших событий с прошлого года в новый.
Тон-Тон всегда помогает родителям в быту, особенно с варениками. Но сегодня во всем ей помогает подруга Катрин.
Дети наслаждаются праздничным ужином.
Чайная церемония–одна из наиболее важных для китайской семьи, именно поэтому Ли принесли все необходимые аксессуары с собой из Китая.


В первый день лунно-солнечного китайского календаря отмечается праздник фонарей. Это семейный праздник, во время которого готовят специальные рисовые шарики со сладкой начинкой. Кроме того, в небо отпускаются красные фонари, но сначала нужно загадать желание. Обычно после ритуала фонарей семья собирается дома, чтобы отведать специальную еду. К сожалению, у китайцев, живущих в Армении, нет возможности покупать необходимые для этого продукты.



 

 



Это один из самых любимых праздников детей. В Китае для них в этот день организуют множество различные мероприятий.



 



В августе этого года семья Ли вернется в Китай, так как трудовой контракт заканчивается.



 

ПОДДЕРЖИТЕ ПЛАТФОРМУ CHAI KHANA!
Мы являемся некоммерческой медиаорганизацией, создающей контент на темы, а также о группах населения, которые часто игнорируются основными СМИ. Our work would not be possible without support from our community and readers like you. Your donations enable us to support journalists who cover underrepresented stories across the region.
Сделать взнос