Семь десятилетий коммунистического правления не смог уменьшить популярность праздника Курбан среди азербайджанцев. Это стало государственным праздником с 1992 года, сразу после распада Советского Союза. В этом году он был отмечен 22-23 августа.

Религиозные азербайджанцы посещают мечеть, выполняют специальные намазы (ритуальные, пятикратные-дневные молитвы) или совершают паломничество в Мекку на праздник, но многие другие видят праздник Курбан как светское событие; возможность провести короткий отпуск, собираться в банкетах и провести время с родственниками.

Корни праздника восходят к истории из жизни Пророка Авраама, знакомого также евреям и христианам. Мусульмане верят, что Аллах приказал Аврааму принести в жертву своего сына, Измаила (по иудеям и христианам - Исаак), во испытание своей веры в Бога. Как истинный верующий, Авраам был готов выполнить этот приказ, чтобы продемонстрировать свое подчинение и преданность. Но Бог посылает барана, чтобы жертвовать вместо сына.

Этот акт происходит в середине праздника Курбан, попавший в этом году на 21-23 августа в Азербайджане. В первый день праздника религиозные азербайджанские мужчины выходят на рынки под открытым небом, чтобы купить овец, заплатить за его убой, обесшкуривание и зарезание мяса. Молодые мальчики продают сумки для клиентов, чтобы взять мясо домой. Исламская традиция диктует, что мясо должно быть распределено среди неимущих.

Никто не оспаривает эту традицию, но некоторые защитники прав животных ставят под сомнение необходимость публичной бойни овец, действия, которые они считают неэтичными и жестокими.

Эльхан Мирзоев, вегетарианец и знаменитый защитник прав животных, отказывается отмечать Курбан-байрам. «Покраска улиц [красным] кровью животных - отвратительная сцена», - говорит Мирзоев. Он подчеркивает, что религиозные мусульмане могут отмечать праздник иначе, чем путем убоя животных.

В некоторых селах, например, защитники прав животных пошли в магазины и попросили показать списки покупателей, которые задолжали соседскому лавочнику. «Они выплатили эти долги за нуждающихся людей. Это был способом любителей животных делиться ценностями», подходящими для праздника.

Покупка муки, риса и других предметов первой необходимости для нуждающихся также будет «лучше соответствовать философии [праздника,] жертвования», - продолжает он.

Ульфату Намазу, практикующему мусульманину и главе некоммерческого Азербайджанского Вегетарианского Сообщества, философия Курбан-Байрам означает «жертвовать, скажем, плохие поведения, вредные особенности, от которой мы зависим».

Он считает, что праздник не оправдывает убоя животных. «Бог создал людей и животных равными. Единственное различие - это только их сознание. Оба являются детьми Бога».

Тот факт, что и дети, и другие животные являются свидетелями широкомасштабной резни овец для Курбана-байрам, еще больше беспокоит Мирзоева и других. «Религиозные убеждения должны быть внутри человека. Почему я должен видеть кровавые улицы, когда открываю свое окно? Это неприемлемо», - говорит Мирзоев.

Шиитский проповедник Хаджи Шахин Хасанли, однако, утверждает, что Курбан-байрам - это религиозный обряд, который не следует ставить под сомнение. «Животных убивают во всем мире; не только в мусульманских обществах», - отмечает он.

Но он признает, что азербайджанцам следует избегать убоя овец «в общественных местах, на открытом воздухе перед людьми; особенно детей». Убой скота, он советует, должен произойти посреди «гигиенических условий в закрытых помещениях».

В этом году, в столице Азербайджана Баку, агентство по безопасности пищевых продуктов разрешило 35 участков, для бойни курбанских овец, обычно используемых для мясного скота. В других городах местным должностным лицам было поручено назначить места для убоя, которые отвечают государственным санитарным нормам.

Самцы овцы, коровы и верблюды могут быть принесены в жертву. Однако, в Азербайджане, жертвовать барана, неотъемлемую часть азербайджанской кухни, является нормой. Накануне жертвенного ритуала животные украшаются красными лентами или их шерсть окрашивается в красный цвет.

Намаз, тем не менее, считает, что убийство животных во время Курбан-байрам азербайджанцами не связано с религиозными правилами. «Это стало торговлей», - объясняет он. «Эта ситуация служит интересам мясной промышленности».

Некоторые продавцы, действительно, пользуются этим случаем, чтобы оправдать повышение цен на мясо. За день до праздника цены в нескольких мясных магазинах в Курбан-байрам в Баку составляли от 11 до 12 манатов (6,46-7,05 долларов) за килограмм или выше. Некоторые местные жители жалуются, что такие цены не соответствуют их средствам, сообщают СМИ.

Будь религиозные или светские, семьи и друзья на второй день Курбан-байрама жертвуют часть купленной баранины на благотворительность и посещают праздничный ужин. Они также посещают могилы членов семьи и почитают мертвых, очищая могилы и оставляя цветы.

Для многих, однако, праздник стал просто набором ритуалов, которые они следуют, не задумываясь о философии жертвоприношения. Чтобы узнать больше об этой традиции, фотограф Илькин Гусейнов посетил некоторые из популярных мест для жертвоприношений овец в Баку.

Сентябрь, 2018 Религиозные верования